Aveine – умный аэратор для вина

Французский стартап Aveine собрал необходимую сумму для начала производства оригинального электронного аэратора для вина. Поскольку сбор средств проходил во Франции, то неудивительно, что начальная сумма в 30000 евро была набрана в течение суток, а на сегодняшний день собрано уже 400% от изначально запрошенного финансирования.

Отличие данной модели от обычных надевающихся на горлышко бутылки аэраторов в том, что она позволяет точно регулировать воздушный поток, подаваемый для насыщения вина кислородом. Всем любителям вина хорошо известно, что любому марочному вину, прошедшему процесс выдержки, желательно дать возможность «подышать». Для этого можно использовать декантер либо аэратор, позволяющий существенно ускорить процесс. Однако разные сорта вина зачастую требуют разного количества кислорода, а отрегулировать процесс в обычном механическом аэраторе таким образом, чтобы в каждом бокале оказалось вино с одинаковым уровнем аэрации, практически невозможно. Для таких ситуаций и разработан электронный вариант Aveine. На корпусе есть шкала, которая соответствует времени естественного декантирования для того или иного вина. Регулировку можно осуществлять вручную либо при помощи приложения на смартфоне.