GAGAWA — сеть ресторанов из Турции развивается в России

GAGAWA — международный бренд сети ресторанов, меню которого основано на блюдах из курицы. На материнском рынке в Турции бренд известен как Tavuk Dunyasi и является крупнейшей локальной сетью ресторанов.

Первый ресторан сети в России был открыт в Казани в 2016 году. Компания по-прежнему продолжает развитие в стране и уже открыла 30-й ресторан в России. Концепт сети уникален и отражает современные потребности рынка. GAGAWA сочетает в себе лучшие решения полярных стандартов сервиса в ресторанном бизнесе: от скорости приготовления и подачи блюд, как в ресторанах быстрого обслуживания, до комфорта, качества и сервиса, которые присущи традиционным ресторанам полного цикла.

Основа меню — это разнообразие блюд из мяса курицы, которое маринуется до 14 часов в особом маринаде. Эта технология является ноу-хау компании и гарантирует простое и быстрое приготовление блюд, не лишая их полезных и вкусовых качеств в процессе термическойобработки. В меню ждет богатый выбор основных блюд из курицы, рецептуры которых вдохновлены кухнями разных стран мира, а в качестве дополнения несколько вариантов гарнира и свежий средиземноморский салат — все это подается на большой фарфоровой тарелке.

Приятное дополнение концепта — полноценный сервис ресторана: собственный зал с качественной комфортной мебелью, фарфоровой посудой и обслуживание с официантами — все это делает концепцию уникальной как для гостей, так и для девелоперов, желающих разнообразить свои площадки и удивить посетителей новыми ресторанными форматами. Особенность меню — использование мясных ингредиентов с сертификатом «Халяль». Это важный нюанс, напрямую влияющий на качество и вкус блюд, так как подобная сертификация имеет четкие и строгие требования к изначальному сырью.

Денис Репин