Немецкий любитель пива Михаэль Фай сконструировал необычный аппарат для варки пива на дому, представляющий собой стиральную машину, работающую под управлением ноутбука.
Как известно, для варки пива требуется большая чистая емкость с возможностью подогрева и перемешивания содержимого. В качестве такой емкости Фай использовал старую стиральную машину, которая, помимо высококачественного стального бака с нагревателями, была оснащена датчиком уровня воды и термометром. Все механические измерительные приборы были заменены на электронные, а в схему был добавлен электронный манометр, благодаря чему появилась возможность через параллельный интерфейс подключить машину к персональному компьютеру и более тщательно управлять процессом варки.
Процесс варки выглядит следующим образом: приготовленное из солода (или из концентрата) сусло заливается в машину, затем добавляется вода и подключается компьютер, на котором запускается специальная программа, при помощи которой сусло нагревается до строго установленной температуры и периодически перемешивается. После этого в машину добавляется небольшой пакетик с хмелем, и сусло варится еще в течение часа. После охлаждения начинается брожение, а затем готовое пиво разливается в бутылки и дозревает в течение нескольких недель. С подробными рецептами приготовления янтарного напитка, а также со схемой работы необычной пивоварни можно ознакомиться на сайте Михаэля Фая. Стоит подчеркнуть, что если вы захотите повторить конструкцию немецкого любителя пива, помните, что стирать белье вам придется в другой машине.
Редакция Hi-Fi.ru